Este martes, desde el Municipio, informaron que se encuentra disponible el Manual sobre Manipulación de Alimentos.
El material de lectura se encuentra en la página del Ejecutivo y contiene todos los temas que fueron abordados durante los cursos que dictó la Dirección de Bromatología Municipal.
Precisaron que no es de carácter obligatorio pero que puede ser de utilidad al momento de estudiar para el examen cuya aprobación es obligatoria para la obtención del certificado.
El Curso Taller de Manipulación de Alimentos se realiza cada mes en el Salón Rivadavia, con cuatro clases teórico-prácticas que son obligatorias y cuya asistencia es requisito para poder rendir la evaluación.
La aprobación del curso es requisito indispensable para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el Código Alimentario Argentino (CAA).