El Curso Taller de Manipulación de Alimentos se desarrollará en el mes de abril en el Salón Rivadavia en el horario de 13:30 a 16.
Se trata de una propuesta impulsada desde la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Olavarría, que es obligatoria para todos los trabajadores del rubro alimenticio.
Según se dio a conocer, para recibir la certificación que acredite la aprobación del curso, los interesados deben asistir a las cuatro fechas: 15,17, 22 y 24 de abril de 2019. La inscripción se realiza a través de www.olavarria.gov.ar
La actividad tiene un valor de $111,60 y cuenta con la certificación del Ministerio de Salud. Es obligatoria para poder ejercer la actividad y consecuentemente para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el Código Alimentario Argentino (CAA).
Durante el taller se brindan conocimientos básicos de enfermedades trasmitidas por alimentos, medidas higiénico-sanitarias para la manipulación correcta de alimentos, criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.
Por consultas comunicarse con la Dirección de Bromatología, a través del teléfono 02284 – 423737 o a vía correo electrónico a bromatologia@olavarria.gov.ar.