El campo emplea a un total de 80 mil personas en la provincia de Buenos Aires, y 8 de cada 10 de esos trabajadores son varones. La cifra se desprende del Censo Nacional Agropecuario (CNA), cuyos resultados preliminares fueron difundidos por el Indec en las últimas horas.
Los resultados del Censo mostraron una radiografía de la actividad agropecuaria en el país, que no se veía desde 2002, ya que en 2008, en pleno conflicto del Gobierno con el campo, hubo dificultades en términos de cobertura en varias jurisdicciones.
Del informe se desprende que el campo bonaerense tiene un total de 79.796 ocupados permanentes, entre productores y trabajadores, de los cuales, 64.469 son varones (80%) y 11.221 son mujeres (20%).
A nivel nacional, el porcentaje que da cuenta de la mayor ocupación masculina no varía: son 420.704 ocupados permanentes, de los cuales el 82% son varones. De ese total, 195.561 son productores o socios y 225.143 son trabajadores permanentes.
En territorio bonaerense, del total de ocupados 53.567 son trabajadores con distinta relación con el productor: 7137 son familiares y 46.173 no familiares
De los no familiares de los productores, 2461 (5,32%) dijeron no percibir ningún tipo de remuneración por su trabajo, mientras que entre quienes tienen relación familiar, ese número se eleva a 3.409 y representa el 47,7%.
Asimismo, el Censo divide a los trabajadores por categorías: encargados, mayordomos y capataces; medieros; profesionales y técnicos; operadores de ordeñadores; operadores de maquinarias; peones generales; otras ocupaciones agrarias y otras ocupaciones no agrarias.
La mayoría de los empleados sin relación familiar con los productores se concentran en la categoría "peones generales" (21.027).
Respecto al nivel educativo, el Censo sólo arroja resultados de la medición a los productores: de un total de 25.411, 742 (3%) dijeron no estar alfabetizados, es decir, no saber leer ni escribir. Asimismo, 8.943 completaron estudios primarios y 8.590 secundarios. Solo 4.844 tienen estudios universitarios.
La provincia de Buenos Aires posee el 15% del total de hectáreas productivas del país y un tercio de la superficie sembrada de cereales y oleaginosas. De acuerdo a los datos, en 2018 en territorio bonaerense se relevaron 23,7 millones de hectáreas distribuidas en 36.644 explotaciones agropecuarias. Esto representa el 15% del total del país, en donde se registró un total de 157,4 millones de hectáreas productivas divididas en más de 228 mil parcelas.
Fuente: DIB