Desde la Dirección de Bromatología municipal se informó el cronograma de próximos cursos del ciclo de talleres de Manipulación de Alimentos.
Certificada por el Ministerio de Salud, la capacitación en manipulación de alimentos es obligatoria para aquellas personas que trabajen en vinculación con el rubro alimenticio. Es obligatorio para poder ejercer la actividad y consecuentemente para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el CAA (Código Alimentario Argentino). Durante la actividad se brindan conocimientos básicos de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos, medidas higiénico-sanitarias para la manipulación correcta de alimentos, criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.
El curso tiene un valor de 111,60 pesos por persona, a abonarse en caja del Palacio Belgrano de la Municipalidad. Para el primer día es necesario concurrir con tal comprobante de pago y lapicera. Durante esa jornada será entregado el material de trabajo.
El taller se desarrollará de 13:30 a 16 horas, en el Salón Rivadavia de la Municipalidad, en las siguientes fechas:
– Agosto: martes 14, jueves 16, martes 21 y jueves 23.
– Septiembre: martes 4, jueves 6, martes 11 y jueves 13.
– Octubre: lunes 15, miércoles 17, martes 23 y viernes 26.
– Noviembre: martes 6, jueves 8, martes 13 y jueves 15.
Consultas a la Dirección de Bromatología, teléfono 423737 o correo electrónico bromatologia@olavarria.gov.ar.