El martes 13, jueves 15 y martes 20 de marzo retomará en el Salón Rivadavia el Curso Taller de Manipulación de Alimentos dictado por el Ministerio de Salud. La asistencia es obligatoria para la renovación de la Libreta Sanitaria de personal vinculado al rubro alimenticio.
La capacitación brindará conocimientos de Enfermedades Transmitidas por alimentos, medidas higiénico-sanitarias básicas para la manipulación de alimentos, como también criterios y concientización del riesgo en el manejo de materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.
La actividad está destinada a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
