El Curso Taller de Manipulación de Alimentos -obligatorio para la renovación de la Libreta Sanitaria de personal vinculado al rubro alimenticio- retoma sus actividades durante el mes de marzo.
La propuesta está a cargo de personal de la Dirección de Bromatología municipal, y la primera edición de 2018 se llevará a cabo los días martes 13, jueves 15 y martes 20 de marzo en el Salón Rivadavia, de 13 a 16 horas.
Está destinada a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Se llevan a cabo con el objetivo de instruir sobre buenas prácticas higiénicas y prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) para -de esta forma- lograr que los locales que comercializan alimentos ofrezcan productos más seguros.