El Curso Taller de Manipulación de Alimentos continúa realizándose en el Salón Rivadavia y está destinado a toda aquella persona que trabaje en vinculación con el rubro alimenticio. Es obligatorio para poder ejercer la actividad y consecuentemente para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el CAA (Código Alimentario Argentino).
Las jornadas continuarán los días jueves 12 y martes 17, en tanto que el jueves 19 será la evaluación. La duración estipulada es de dos horas por clase.
El curso tiene un valor de 111,60 pesos por persona, a abonarse en caja del Palacio Belgrano de la Municipalidad.
Para el primer día de inicio del curso es necesario concurrir con tal comprobante de pago y lapicera. Ese mismo día será entregado el material de trabajo.
En dicha capacitación, con certificado del Ministerio de Salud, se brindan conocimientos básicos de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos, medidas higiénico-sanitarias para la manipulación correcta de alimentos, criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.
Consultas a la Dirección de Bromatología, teléfono 423737 o correo electrónico bromatología@olavarria.gov.ar.