Los bares y restaurantes sólo pueden trabajar bajo la modalidad delivery hasta el 1º de noviembre. Desde el Sindicato de Hoteleros Gastronómicos salieron a cuestionar la medida anunciada el domingo pasado por el intendente Ezequiel Galli.
“Por supuesto que bien no nos cayó, porque fue un poco intempestivo, de un día para el otro, había muchos empleadores que tenían mercadería en stock para seguir trabajando y se encuentran de golpe con que tienen que parar alrededor de quince días”, dijo Mario Rodríguez, secretario general del Sindicato de Hoteleros Gastronómicos (Uthgra), quien agregó que “muchos colegas tuvieron que volver para atrás con todo lo que venían haciendo para volver al sistema del delivery”.
Esta medida, anunciada en una conferencia de prensa convocada sorpresivamente por el intendente en el Salón Rivadavia, causó disconformidad en un área comercial que, según referentes del rubro, “ya viene muy mal desde hace mucho”.
“Y esto también hace que a los trabajadores se les suspende el trabajo, porque estás trabajando con cinco, seis personas, y con delivery queda uno o dos, así que quedan tres o cuatro personas que van a quedar sin trabajar”, manifestó Rodríguez sobre los efectos de esta resolución.
“Nosotros venimos mal, incluso yo hablé cuando empezó esto, allá por abril o mayo, con algunos empleadores, consultamos entre nosotros, y uno calculaba que en junio o julio ya estaría todo funcionando y que íbamos a poder llegar al verano ya al cien por cien, pero ya vemos que no, que es imposible, si esto sigue así, recién para marzo, abril o mayo vamos a poder tener algo. La expectativa para volver a abrir es para el primero de noviembre, y siguen creciendo los casos, así que si esto se mantiene de esta forma no creo que se libere prontamente”, concluyó el secretario general del Uthgra.