Desde la Dirección de Desarrollo Sustentable de la Secretaría de Desarrollo Económico, informaron que –en el marco del Plan BIO- se recolectaron durante el 2018 33.000 litros de Aceite Vegetal Usado (AVU).
La importancia de reciclar el aceite que se utiliza para cocinar radica en que se trata de un residuo muy contaminante y, si es vertido en las cloacas, contamina los cursos de agua: un litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua.
La iniciativa se enmarca en el Proyecto Ecosoñarte, impulsado por la Dirección. Cuenta con la participación de locales adheridos, la empresa RBA y, además, la institución Helen Keller, la cual se ocupa de coordinar entre los comercios que generan residuo de Aceite Vegetal Usado (AVU) y RBA que realiza el retiro por los locales para su posterior reciclado y obtención de Biodiesel.