El Centro de Industriales Panaderos de Olavarría mantendrá la próxima semana una reunión para discutir una nueva suba en el precio del pan, tras otro incremento de los valores de la harina y en los costos operativos. De esta manera, el precio del kilo de pan pasará del rango de los 11 a 13 pesos, a uno de entre 12 y 14 pesos, según cada comercio.
Así lo confirmó a Infoeme el Presidente del CIPO, Daniel Ottino, quien explicó que el precio de la bolsa de harina trepó a los 150 pesos en los últimos días.
“Habíamos comentado que íbamos a desdoblar el aumento en enero y febrero por el incremento de la harina. La semana que viene volveremos a reunirnos para evaluar la situación†sostuvo el referente local de los panaderos.
Se cree que el incremento será de alrededor de 1 peso “para cubrir el costo de la harina pero estamos pagando aumentos de sueldo y en mayo habrá paritarias. Además aumentaron los aditivos, levadura, margarina y dulces que no incide en el pan pero sí en los demás productos†aseguró.
