Hay una buena expectativa en la Provincia respecto a la producción de fina (trigo y cebada). Según estimaciones del Observatorio de Datos del Ministerio de Agroindustria, crecería en 2 millones de toneladas, es decir un 15% por encima de la campaña anterior.
En el caso de la cebada, la superficie creció un 9% llegando a las 938.000 hectáreas y los rendimientos crecerían en un 8%. De este modo, la producción alcanzaría las 4.176.498 toneladas, lo que significa un 18% más que la registrada durante la campaña anterior. Cabe destacar que ya se cosechó el 75% de la superficie. En este caso, los ingresos al sector productivo ascenderían a U$760 millones.
Por otra parte, la superficie sembrada de trigo alcanzó en la Provincia de Buenos Aires unas 2,4 millones de hectáreas, un 18% por encima de la campaña anterior.
En tanto, ya se cosechó el 42% de la superficie: prácticamente finalizó la cosecha al norte y noroeste de Buenos Aires -donde se sembraron 510.000 hectáreas- y avanza en la zona del centro, sudoeste mientras se está iniciando en el sudeste, con buenas perspectivas.
El ministro de Agroindustria, Leonardo Sarquís destacó que "las cadenas de Trigo y Cebada implican más de 200.000 puestos de trabajo, desde la producción y comercialización del fertilizante y la semilla; el transporte; el trabajo en los molinos, las malterías y los puertos, etcétera".