Con una entrada habitual de lunes -2.382 vacunos- concluyeron los negocios en el Mercado de Liniers. La firma “Colombo y Magliano†recibió 1.200 cabezas y vendió de forma ágil todo lo encerrado, el resto se repartió entre 18 casas consignatarias.
La demanda, ante una semana que se presenta con mucha incertidumbre con respecto al encierre, pujó por la hacienda buena y pagó bien por la otra para asegurarse carne para la semana. En este marco, los novillos –que apenas fueron 200- subieron un 9% con respecto al viernes. Los novillitos subieron un 2% y vacas y toros se mantuvieron igual.
ÍNDICE SUGERIDO PARA ARRENDAMIENTOS RURALES: el índice sólo es calculado cuando la cantidad de novillos es superior a 300.
