Un local del barrio Pueblo Nuevo fue cerrado y suspendido para la realización de su actividad comercial durante una inspección de bromatología al detectarse numerosas infracciones a la salubridad.
Se trata de un local ubicado en Belgrano 1810 que funcionaba como carnicería, panadería, venta al por menor de confituras y fiambres.
La Dirección de Inspección y Bromatología comprobó en el lugar:
La falta certificado de saneamiento y de potabilidad de agua.
En la Sala de elaboración: Falta de higiene friso sanitario, picadora de carne.
Cámara de frío:
Carne en estado descomposición con olor putrefacto
Falta de higiene en las estanterías (resto de alimentos y presencia de hongos)
Comidas cocidas en mal estado (relleno de empanadas)
Ganchera y rieleras con acumulación de oxido
Sala de elaboración de panificados:
Falta de higiene en friso sanitario y piso
Presencia de residuos grasos en friso sanitario
Panificados en mal estado (hongos)
Elementos ajenos a la actividad (bicicleta, neumáticos etc.)
Presencia de insectos (moscas) en sala de elaboración
Frezzer:
Contaminación cruzada, productos cocidos en conjunto con productos crudos
Pérdida de cadena de frío en productos congelados, - 3º C, superando el máximo admitido que es -18 º C.
Sala de atención al público:
Presencia de productos vencidos en góndola para la venta
Las actuaciones fueron elevadas al Juzgado de Faltas Municipal.
