Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), en el último mes y medio el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró un incremento aproximadamente del 2,8 por ciento. Con este resultado, en los primeros nueve meses de 2020 la inflación minorista alcanzó al 22,3% y en los últimos 12 meses el 36,6 por ciento, lo que, sumado a la recesión económica causado por la pandemia genera una difícil situación para comerciantes y consumidores.
“Las ventas bajaron, te das cuenta que a la gente no le alcanza, uno como comerciante se da cuenta. Se han venido abajo las ventas de aceites, de fideos, de harinas, que son cosas esenciales que más o menos siempre se mantienen, y sin embargo estamos vendiendo menos de eso también”, aseguró un comerciante minorista de Olavarría en diálogo con Infoeme.
“En lo que va de este año los precios aumentaron mucho. El otro día estaba viendo una foto que tenía guardada en el teléfono, el año pasado el azúcar valía algo de 25 pesos, y hoy está 60, es increíble el incremento que tenés ahí”, manifestó el comerciante, que asegura que es desde los almacenes de barrio “en donde uno mejor se da cuenta de la inflación, porque es lo que la gente compra todos los días”.
“Hay cosas que han aumentado más y otras que han aumentado menos. Las gaseosas es una de las cosas que más han subido, después hubo un incremento muy grande en la yerbas y los fiambres, no tanto los quesos, y después ni hablar las frutas y las verduras”, aseguró otro de los comerciantes minoristas.
Según los organismos oficiales, entre los incrementos de precio destacaron las subas en frutas, verduras, tubérculos y legumbres ycCarnes y derivados, que fueron parcialmente compensadas con aumentos menores -e incluso algunas bajas- en productos lácteos , grasas, manteca y algunas bebidas no alcohólicas.
Algunos de los productos que más se encarecieron en estos últimos dos meses está encabezado por el tomate, con un incremento aproximado del 51,2 por ciento, la batata, con una suba de 24,6% y en tercer lugar surge la manzana deliciosa, con un alza de 20,1 por ciento. Después aparece el limón, con un 13,8 por ciento, seguido por el zapallo anco, con un 12,7 por ciento, y la banana (+9,4%)
“La semana pasada nosotros pagamos el cajón de tomates algo de 2400 pesos, una locura, es lo que más aumentó. Estamos pagando 700 pesos una bolsa de papa, y una bolsa de papa hoy no te trae muchos kilos, te trae entre 18 o 20 kilos como máximo, y tenés que vender entre 50 y 60 pesos el kilo de papas, es una locura. Con la cebolla lo mismo, una bolsa de cebolla está valiendo 700 pesos, es terrible lo que ha subido”
Los comerciantes minoristas también notaron subas en los yogures, leudantes, cremas dentales, desodorante de ambiente, puré de tomates, cigarrillos y alimento para perros.
“Hoy en día la gente ya no le da carne al perro, le da alimento, y eso también se ha incrementado bastante, yo te diría que entre un 30 o un 20 por ciento ha subido en los últimos meses”, afirmó uno de los comerciantes minoristas.
