Arrancó la última semana completa de negocios de octubre en el Mercado de Liniers. El ingreso fue escaso, aún para un lunes -1.775- y trabajaron sólo siete casas consignatarias.
El mercado se mantuvo firme comparado en general con los valores de la semana pasada. Se destaca también, como en las últimas jornadas operativas, el interés de la demanda que actuó según el nivel de la hacienda encerrada con mayor selectividad, pero siempre dispuesta a la negociación.
De esta manera se han encontrado siempre valores satisfactorios, tanto para los compradores como para los consignatarios -que representan a los productores- y se ha podido sostener el precio de la carne dentro de valores razonables si se compraran con la inflación que sufre el consumidor en el resto de los productos básicos.
ÍNDICE SUGERIDO PARA ARRENDAMIENTOS RURALES: el índice sólo es calculado cuando la cantidad de novillos es superior a 300.
