Tras varios años, volverá a realizarse el Concurso de Novillos Terminados de la Sociedad Rural de Olavarría. La actividad, organizada en conjunto con la Sociedad Rural Argentina, comenzará este jueves y se extenderá hasta el viernes con la subasta a cargo de la firma Saenz Valiente Bullrich y Cía SA.
Para el presente año se incluirá la realización del block-test, con la colaboración del Matadero Municipal.
El Concurso de Novillos Terminados se enmarca entre las actividades de la Expo 2011 que dará apertura oficial el viernes.
La programación:
Jueves 6 hasta las 12 horas: entrada de novillos.
Jueves 6 desde las 14 horas: jura de clasificación en pie.
Viernes 7 desde las 9 horas: jura de clasificación en matadero.
Viernes 7 desde las 14 horas: ventas.
Sabado 8 a las 10 hs: entrega de premios y charla técnica.
Los lotes serán de cinco animales de la misma raza o cruza uniformes en peso y dentición y para el block test será sorteado un animal por lote el que luego de ser faenado el jurado procederá a la jura de los mismos tanto en pie como en el gancho.
Será un evento más que importante que la Sociedad Rural de Olavarría incorpora a la semana ganadera de octubre luego 18 años que se realizara el último Concurso de Novillos Terminados y que este año se realiza en conjunto con la Sociedad Rural Argentina, el que se trata no solo de la competencia en sí, sino es una forma de poder apreciar y escuchar de parte de los especialistas algo que hace tiempo no se realiza en nuestra ciudad.
