En el marco del mes de la Tradición y del Mes Aniversario de Olavarría este domingo por la mañana se puso en marcha la fiesta “Un aplauso al asador†en su 27ª edición.
Con la organización de la Comisión Municipal de Folklore “Arsenio Cavilla Sinclair†y el apoyo de la Municipalidad, el encuentro cuenta con 30 puestos de venta de carne asado y numerosos espectáculos previstos.
En el acto inaugural, estuvieron junto a las autoridades de la comisión el intendente José Eseverri, el secretario de Desarrollo Social Eduardo Rodríguez, el subsecretario Diego Lurbe y el director de Deportes Gabriel Rosato.
Para el izamiento de la bandera fueron convocados Eseverri, y los integrantes de la comisión, Néstor Bossie y María Teresa Garay. Luego, las bendiciones religiosas estuvieron a cargo del padre Rafael Grasetti de la iglesia San Vicente y José González del Consejo Pastoral.
Gerardo Pagano, de la comisión organizadora, fue el encargado de hablar a los presentes para dar por inaugurada la edición de “Un aplauso al asadorâ€, quien resaltó en el comienzo de su discurso la reunión familiar que implica el encuentro sumado a las buenas condiciones climáticas, “indica que vamos a pasar un buen díaâ€, afirmó.
Luego, instó a “honrar nuestra tradición en este tipo de espectáculos que llevan años, si los contamos son 27. Va nuestro reconocimiento a quienes anteriormente tuvieron la idea de realizar esta fiestaâ€
Definió, “pertenecemos a una tradición, estamos sumergidos en ella, la estamos recreando continuamente a lo largo de nuestra experiencia histórica. No es un recuerdo melancólico ni del pasado, sino un proceso permanente que no termina nuncaâ€. Pagano resumió los personajes de la construcción nacional y consideró: “Todavía estamos haciendo la patria en medio de polémicas y contradicciones porque la historia es un proceso conflictivo al que no podemos fragmentar y del que no podemos señalar a los héroes ni a los villanos sin riesgo de equivocarnosâ€.
Programa:
A las 15 horas, se prevé el comienzo de la Gran Peña, con las actuaciones del Ballet Folclórico de Azul, a cargo del profesor Facundo Ponce, Los Galzadet, Tres para lo Nuestro y destacado cierre a cargo del Cuarteto Popular Municipal.
Luego, se darán a conocer los ganadores como mejor asador, presentación del mejor fogón, y la moza y mozo del pago.
