Después de una semana con entradas pobres y poca hacienda especial, el viernes se presentó con un ingreso importante -10.610 cabezas-. La demanda trabajó con la habitual selectividad que la caracteriza prácticamente desde que comenzó el año y la plaza reaccionó acorde a las distintas necesidades de los compradores.
Hubo mucha vaca y esto generó quebrantos para la categoría, aunque lo que mas sufrió fue la vaca regular a buena. La conserva -fundida a carnicera- se mantuvo. Los terneros cerraron la semana con una tendencia alcista y hubo poco novillo, lo que generó que -a pesar de que no abundan los compradores para este tipo de haciendas- la categoría mejore tomando como referencia las operaciones del miércoles.
Fue un período con altibajos importantes en entradas y valores, pero sobre el cierre se normalizó para dejar parámetros estables de cara a la última semana de mayo.
ÍNDICE SUGERIDO PARA ARRENDAMIENTOS RURALES: 9,263.
