Bromatología clausuró supermercado chino

Por Redacción


Personal de la dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, clausuró un supermercado chino con carnicería ubicado en calle Coronel Suárez al 1900.

Se detectaron deficiencias tanto en el sector de atención al público como en carnicería y depósito, falta de higiene e indicadores de presencia de roedores.


Desde el área municipal se precisó que en el local comercial se detectaron las siguientes anomalías:

Salón comercial (atención al público)
  • Falta de higiene detrás de heladeras y góndolas.
  • Óxido en estantes de heladeras.
  • Humedad en las paredes
Carnicería
  • Cielorraso deteriorado
  • Mesa de trabajo con óxido
Depósito
  • Falta de orden e higiene
  • Indicadores de presencia de cucarachas (hovotecas)
  • Indicadores de presencia de roedores y nidos de roedores.
  • Falta de orden e higiene en estanterías
  • Deficiencias edilicias (cierre incompleto de portón, desagüe destapado, cierre imperfecto entre chapa y pared, falta de revoque en paredes)