La dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología clausuró un autoservicio ubicado en Pellegrini al 3400 tras una inspección realizada en las últimas horas.
Se trata del comercio "Super Cacho", ubicado en avenida Pellegrini N° 3402.
La clausura se efectuó tras inspecciones "a raíz de reiterados reclamos y/o denuncias recibidas en forma telefónica y personalmente en la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología" se indicó oficialmente y se agregó que el local tenía "antecedentes de irregularidades previas".
De acuerdo al informe de Bromatología en el comercio se comprobó "presencia de insectos (cucarachas) en la heladera tipo mostrador".
Además, se pudo corroborar en la zona de la cocina:
"Falta de higiene en la campana, freidora y extractor (residuos grasos)
Falta de higiene en el bajo mesada con presencia de insectos (cucarachas)
Falta protección contra insectos en la aberturas"
Zona de depósito:
"Falta de orden e higiene y presencia de cucarachas diseminadas en varios sectores
Presencia de excremento de roedores (debajo de los pallets)
En heladera tipo comercial de madera con falta de higiene en el piso (restos de comida con hongos)"
"Alimentos mal almacenados, con posible contaminación cruzada
Deficiencias edilicias (campana séptica abierta), portón con cierre incompleto.
Falta de higiene debajo de los ballets. Presencia de3 objetos ajenos a la actividad".