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Los negocios del miércoles en el Mercado de Liniers concluyeron con plaza sostenida. La entrada fue habitual -9.674 cabezas- y las subastas ágiles, aunque en oportunidades costó que compradores y consignatarios se pongan de acuerdo.
Las ventas se mantuvieron en la tónica de los dos primeros días de la semana, con una leve alza para los terneros y novillitos; y quebrantos para novillos y vacas que fueron del dos al cinco por ciento respectivamente. Ocurre que el novillo no llegó a cubrir las expectativas de la demanda en cuanto a calidad y que está entrando mucha vaca, sobre todo de conserva.
Fuente: Guarino Producciones