Decomisaron 100 kilos de carne de dudosa procedencia

Los operativos fueron realizados por la dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología junto a personal de Protección Ciudadana y de la DDI local. En una rotisería de Colonia San Miguel y una despensa secuestraron carne de vaca y de cerdo, sin remito.

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En operativos para combatir el comercio de carne procedente de faena clandestina y abigeato, la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, la sub DDI de Olavarría y personal de Protección Ciudadana decomisaron alrededor de 100 kilos de carne.

Los controles se desarrollaron en los siguientes comercios, encontrándose una serie de anormalidades infringiendo a lo normatizado en la Ordenanza Nº 3027/06:

- Comercio de venta de productos alimenticios encontrándose en una rotisería ubicada en 9 de Julio 1406 (Colonia San Miguel), propiedad de Stella Maris Wagner. Se comisaron aproximadamente 30 Kg de cortes de carne vacuna sin factura y/o remito y carecientes de sellos de un matadero y/o frigorífico habilitado y aproximadamente 40Kg de carne de cerdo en las mismas condiciones

- Comercio del rubro despensa y venta de comidas para llevar propiedad de María del Carmen Donatelli, se comisaron aproximadamente 40 kg de carne vacuna de la cual no pudo justificar su procedencia no presentando factura y/o remito y la carne no contaba con sello de matadero y/o frigorífico habilitado visible, por otra parte en el mismo establecimiento se comisaron aproximadamente 10 Kg de aves trozadas no contando con el rubro habilitado para la venta de dicho producto, además por corte de cadena de frió, en el mismo lugar, se comisaron aproximadamente 40 Kg de lácteos ( leche, yogurt, manteca)



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