Bromatología clausuró cuatro comercios de diferentes rubros

Personal de la dependencia municipal procedió al cierre temporal de una pizzería, una carnicería, una despensa y una rotisería.

Personal de la dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología procedió este miércoles a la clausura temporal de cuatro comercios que presentaban diferentes tipos de irregularidades, de acuerdo a lo establecido en la Ordenanza 3027/06:

Según detalla el informe dado a conocer desde Prensa Municipal procedió al cierre de una pizzería, una carnicería, una despensa y una rotisería

Se clausuró una pizzería sin servicio a mesa ubicada en calle Celestino Muñoz al 1500 al comprobarse "que no presenta el personal libreta sanitaria, certificado de saneamiento ni análisis de potabilidad de agua, falta de protección contra insectos en las aberturas y falta de cielo raso en la zona de elaboración y presencia de indicadores de roedores (excremento) en dicha zona"

En tanto, se informó que en una carnicería ubicada dentro de un supermercado de Avenida Avellaneda al 4200 "se comprobó que no presenta el personal libreta sanitaria, no presenta certificado de saneamiento ni análisis de potabilidad de agua falta de protección contra insectos en las aberturas y falta de cielo raso en la zona de elaboración y presencia de indicadores de roedores (excremento9"

También se clausuró una despensa de Avenida Alberdi al 3200 "ya que al presentarse personal de la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología a realizar la inspección de rutina en el comercio, la persona que se encontraba en el lugar no permitió realizar la inspección: manifestó problemas personales y expuso que el dueño no se encontraba en la ciudad" consigna el informe.

Por último se informó sobre la clausura de una rotisería de calle Vélez Sarsfield al 2800 debido a "falta de higiene en la pileta de lavado (con restos de comida), termotanque apagado, falta de higiene (friso sanitario), el desagote de la pileta sin tapa, presencia de insectos (cucarachas), falta de higiene en la zona de la parrilla cortina y caños (residuos grasos), falta de higiene en la sala de elaboración y falta de higiene en la escalera".


El último miércoles el Municipio difundió un protocolo con los puntos que se tendrán en cuenta a la hora de una inspección de Bromatología.




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