Las condiciones climáticas características de esta época del año (calor y escasas precipitaciones), tienen sus repercusiones en la siembra y cosecha de cereales.
Al respecto, Infoeme consultó al ingeniero agrónomo Alberto Miotti, quien consideró que en el Partido de Olavarría “los cultivos están entre 7 y 8 puntos”.
El profesional sostuvo que “esta segunda quincena de enero es un momento clave para el cultivo de gruesa en el distrito”.
“La cosecha de la fina (trigo y cebada) estuvo marcada por el clima de mediados de diciembre en adelante”, explicó Miotti.
En este sentido manifestó que “se redujo la cosecha de trigo. No fue demasiado grave pero los promedios en el distrito fueron levemente inferiores a lo esperado. Eso no quita que haya habido lotes con promedios muy altos, pero también hubo otros sectores con promedios bajos producto de anegamiento y encharcamiento durante la primavera, una helada de noviembre y un golpe de calor en diciembre”.
Por otro lado reconoció que “en general la cebada fue normal en rendimiento, con calidades muy buenas”.
El clima de la segunda quincena de diciembre y la primera de enero afectó a la gruesa que se estaba sembrando mientras se cosechaba el trigo.
Respecto al girasol, dijo que “están buenos en general que dependerán de cómo sea el clima en los últimos días de enero y parte de febrero”.
Miotti expresó que “el clima afectó más a algunos maíces que a otros. Hay un área de maíz, que tal vez sea la mayor área sembrada en Olavarría en los últimos cinco años. Lo sembrado temprano tuvo una afectación leve por la helada del 20 de noviembre, que se sintió en algunos lugares y en otros no tuvo incidencia. La seca que está sufriendo la primera quincena de enero, sumado al golpe de calor están afectando a los sectores donde comenzaron a florecer más temprano”.
Se supone que viene otro golpe de calor a partir del jueves 18 y hasta el próximo lunes. Si el cultivo viene con un déficit hídrico el calor agrava la situación.
Por último, el ingeniero destacó que "en promedio, la gruesa del partido de Olavarría está en mejor circunstancia que hacia el sur (Laprida, La Madrid, Pringles), por lo menos en los lotes donde nosotros tenemos información".