Desde el Ejecutivo se comunicó que este viernes 29, se desarrollará una jornada sobre celiaquía en el Salón Rivadavia. Contará con la presencia de Verónica Solana, directora provincial de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Maximiliano Gómez, director provincial de Abordaje Territorial y Paola Ferrero directora del Programa Más Vida.
La celiaquía es una reacción inmunológica ante la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno.
De la misma pueden participar quienes sufran de esta enfermedad y profesionales de la salud.