Según informaron desde el Municipio, se inspeccionó una carnicería ubicada en avenida Emilliozzi Nº 6699 de esta ciudad, donde se decomisaron 120 kilos de cortes de carne bovino y además se constataron una serie de falencias.
En el comercio se detectaron las faltas que se detallan a continuación:
Certificado de habilitación vencido
Falta de higiene en las maquinarias (sierra, picadora e instrumental de trabajo)
Potencial contaminación cruzada en heladera batea (morcilla en conjunto con carne cruda)
Zona de cámara y freezer, deficiencias edilicias (falta de friso sanitario)
Presencia de alimentos en mal estado en el freezer.
Cortes cárnicos en la cámara en mal estado.