Decomisaron 150 kilos de pollo, una parte en estado de descomposición

Personal de Bromatología inspeccionó un comercio del rubro pollería (venta de productos y subproductos de granja), procediendo al comiso de aproximadamente 150 kilos de mercadería.

Así lo indicaron desde el Municipio, en dicho comercio, ubicado en Pringles al 3300, se detectaron varias irregularidades.



Según detallaron, la temperatura de la heladera batea indicó 16,6 ºC en aves trozadas de 40,3 kilos, 12,1ºC en aves enteras de 8,5 kilos, 19,2 ºC en milanesas de aves de 28,9 kilos.



A su vez, se destaca que detectaron 58,9 kilos de mercadería en estado de descomposición y por tales motivos se procedió al comiso de los productos.


También se comprobó la falta de libreta sanitaria e indumentaria adecuada del personal, presencia de moscas en el salón de ventas, contaminación cruzada en el freezer, falta de orden e higiene en las estanterías metálicas y presencia de objetos ajenos al rubro.

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