Personal de la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología de Olavarría decomisó este viernes más de 1800 kilogramos de mercadería en un supermercado céntrico por un corte en la cadena de frío.
El procedimiento se llevó a cabo en calle Rivadavia 2746 donde funciona el supermercado Día%, que reabrió tras varias semanas de permanecer cerrado.
En diálogo con Infoeme, el Director de Bromatología Federico Larroudé, indicó que la inspección determinó que "hubo un corte en la cadena de frío. Después de un tiempo cerrado se ve que han tenido problemas con la corriente o la llave térmica porque al tomar la temperatura de los productos de las góndolas estaban en 13 o 14 grados" dijo.
"Ante este problema y estando la heladera prendida a esa temperatura venían con un corte de cadena bastante extenso entonces la decisión es hacer el comiso y su destrucción de los productos en el relleno sanitario" sostuvo el funcionario.
Larroudé agregó que "al cortarse la cadena de frío y no tener un periodo de tiempo que sepamos hay que retirarlo del consumo por el riego de la salud" y enumeró que entre los productos decomisados se encuentran: "lácteos, leche, postres, tapas de empanadas y pastas. Todo lo que esté por sobre los ocho grados hay que retirarlo" finalizó.