Clausuraron panadería con "materia fecal de roedores dentro de una heladera"

Así lo comunicó el Municipio durante este miércoles. El comercio fue clausurado de manera preventiva y precautoria.

Según informó la Municipalidad de nuestra ciudad, se trata de una clausura preventiva y precautoria. Se registró la falta de libreta sanitaria del personal, falta de orden e higiene, presencia de productos ajenos a la actividad, indicadores de roedores, deficiencias edilicias, entre otras infracciones.


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La panadería se encuentra ubicada en Celestino Muñoz N° 1798.


En el comunicado oficial, detallaron lo siguiente: "En el mencionado comercio se comprobaron las siguientes anomalías: falta de libreta sanitaria del personal, en la zona de elaboración falta de orden e higiene, presencia de productos ajenos a la actividad (bandejas en desuso, bicicletas, pallets y maquinarias en desuso, etc.), indicadores de roedores (materia fecal) dentro de la heladera, encima de las mismas y detrás de las máquinas, en la sobadora se constata masa y harina con presencia de gorgojos, deficiencias edilicias (mosquitero deteriorado y puerta deteriorada), en la zona de depósito falta de orden e higiene (bandejas en desuso, horno, etc.) y en el sector de la fermentadora falta de orden (bandejas en desuso, balanza, sillas, colchón, etc.)".

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